Grande ditribution : C'est quoi cette blockchain de lait ?

Après la poularde, le poulet, les œufs, les tomates et les oranges, l'enseigne Carrefour déploie la technologie blockchain au lait frais entier microfiltré Filière Qualité Carrefour.
En effet, à partir du 29 mars 2019, Carrefour va déployer sa blockchain sur le lait frais entier microfiltré Filière Qualité Carrefour, avec la laiterie Gillot. Les élevages, en pâtures, sont situés dans un rayon de 30 km autour de la laiterie et les vaches sont nourries sans OGM.
La blockchain garantit ainsi aux consommateurs la traçabilité complète des produits. Grâce au QR code présent sur l’étiquette, les clients accèdent à une interface regroupant de nombreuses informations sur le parcours du produit, depuis le lieu d’élevage, à la production, jusqu’à sa mise en rayon. Les consommateurs pourront localiser les éleveurs via leurs coordonnées GPS, connaître l’alimentation des vaches, la date de la collecte etc. Une petite révolution qui joue sur la transparence et qui a du bon !