Grande distribution : Walmart s'engage pour stopper le gaspillage alimentaire

Voilà une bonne nouvelle ... Enfin on l'espère !

La chaîne de magasins Walmart vient d'annoncer un partenariat avec Pacific Coast Food Waste Commitment visant à réduire le gaspillage alimentaire des points de vente implantés sur la côte Ouest de 50 % d'ici 2030. Ce partenariat consistera notamment à fournir des données anonymes sur le gaspillage alimentaire. Walmart concentre également ses efforts de réduction des déchets alimentaires dans le but d'atteindre ZÉRO déchet dans ses propres actions d'ici 2025 au Canada, au Japon, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Pour atteindre cet objectif, Walmart applique la science des données afin de mieux estimer les besoins en stocks, fait don de nourriture excédentaire aux banques alimentaires et convertit les aliments périmés en aliments pour animaux.