Le chiffre de la semaine : 74 % pour les pots de miel

Le chiffre de la semaine est 74 % !

C’est la proportion de miels originaires de Chine jugés suspects lors d’une enquête de la Commission européenne portant sur 320 échantillons importés dans l’Union européenne. L’étude révélait que près de la moitié des miels contrôlés présentaient des risques de non-conformité, notamment via l’ajout de sirops de sucre destinés à réduire les coûts. Certains flux apparaissaient encore plus problématiques, avec la quasi-totalité des miels importés de Turquie considérés comme suspects et l’ensemble des échantillons contrôlés en provenance du Royaume-Uni — où ils étaient assemblés à partir de diverses origines — pointés du doigt.

Ces constats ont conduit à l’adoption de la directive européenne dite « petit-déjeuner » en 2024, désormais transposée en France par un décret applicable à partir du 14 juin 2026. Désormais, tous les pots de miel de mélange devront indiquer l’ensemble des pays de récolte, par ordre décroissant de poids, avec le pourcentage précis de chaque origine et une marge d’erreur de 5 %. Jusqu’ici, les mélanges importés pouvaient se contenter de la mention « UE » ou « hors UE », sans détail.

L’objectif est double : renforcer la transparence pour le consommateur et limiter les pratiques de fraude ou de dilution. Cette évolution réglementaire s’inscrit dans un mouvement plus large touchant également les jus de fruits à teneur réduite en sucres et les confitures, dont la teneur minimale en fruits est relevée.

Pour la filière apicole, l’enjeu est clair : restaurer la confiance dans un marché fragilisé par les importations à bas coût et la multiplication des miels adultérés.