Business : Le groupe ELIOR s'offre une maison de Cognac

Fondée en 1838 par les ancêtres de la famille Roullet, créateurs de Cognacs de père en fils, la Maison de négoce Roullet Fransac repasse sous pavillon français.

Rachetée en 2013 par le géant des vins et spiritueux chinois Changyu, ce dernier a en effet récemment annoncé avoir cédé la totalité de ses parts dans ce négociant charentais au Français Elior, spécialisé en restauration collective et services aux entreprises.

La transaction s’élève à 2,6 M€ pour la société et 2,2 M€ pour le foncier. Le total se porte donc à près de 4,8 millions d'euros, une goutte d'eau pour le groupe ELIOR, numéro 1 français de la restauration collective.