Innovation produit : Brets lance ses chips sucrées, une grosse rupture dans le snacking

Déclinées en quatre saveurs — nature, caramel au beurre salé, beurre citron et fruits rouges — ces chips de crêpes revendiquent une identité gourmande et régionale forte. Fabriquées à partir de crêpes bretonnes, elles se positionnent comme un produit hybride, à mi-chemin entre biscuit et snack, avec une texture fine et croustillante qui rappelle le savoir-faire artisanal local.

Ce lancement illustre la volonté de Brets de sortir de son cœur de métier historique, tout en capitalisant sur ses racines. La marque, déjà leader sur le marché des chips aromatisées en France, explore ici un nouveau territoire : celui du sucré, encore peu exploité dans le rayon des produits apéritifs ou de grignotage.

Au-delà de l’innovation produit, cette gamme traduit aussi une évolution des habitudes de consommation. Les frontières entre les moments de consommation (apéritif, goûter, dessert ou snack nomade) deviennent de plus en plus floues, ouvrant la voie à des formats hybrides. Cependant, ce choix audacieux ne fait pas l’unanimité. Certains observateurs s’interrogent sur la pertinence nutritionnelle du produit, tandis que d’autres saluent une prise de risque créative assumée dans un marché très concurrentiel. Avec c ette nouvelle gamme, Brets confirme sa capacité à surprendre et à renouveler l’offre du rayon chips, tout en testant les limites du snacking moderne. Reste à savoir si le grand public adoptera durablement cette incursion du sucré dans un univers jusqu’ici majoritairement salé.