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Le chiffre de la semaine : 10% de miel sans les abeilles
Publié le 27 Mai 2013
| Le chiffre de la semaine s'arrête sur une nouvelle information tout à fait surprenante : 10% du miel commercialisé en France n’en est pas ! La France consomme annuellement 40 000 tonnes de miel soit environ 600 grammes par an et par habitant. Le marché attire donc les fraudeurs. |  |
Selon le Centre d'études techniques apicole de Moselle, 10% du miel commercialisé en France serait frauduleux. La fraude la plus répandue concerne les miels à bas prix que l’on peut trouver dans la grande distribution. Certains d’entre eux sont des miels artificiels élaborés à partir de sucres sans que les abeilles aient butiné la moindre fleur. Ils proviennent essentiellement d’Asie, de Chine, du Vietnam…
Source : atlantico.fr