Publié le 10 Novembre 2010
Le Groupement des Mousquetaires (Intermarché, Netto, Roady...) lance une nouvelle enseigne très discrètement dans le domaine de la restauration. Le Groupement n'en est pas à son premier coup d'essai puisqu'il a déjà dans ses rangs l'enseigne Restaumarché (concept populaire de la restauration à proximité d'un Intermarché). Pour le coup, l'enseigne poivre rouge donne la sensation d'être un peu plus haut de gamme en voulant notamment grapiller des parts de marché sur les Hippopotamus et les Buffalo grill déjà bien en place. D'ailleurs comme le souligne le site Internet, poivre rouge est un restaurant "grill".
Le concept intérieur rappelle certains restaurants et surtout le concept américain du buffet à volonté.
4 restaurants existent déjà en France et il semble qu'un contrat de franchise soit ouvert dès 2011.
Un élan de modernisme de la part des Mousquetaires au travers de ce concept qui pourrait devenir un beau succès dans les prochains mois.