Publié le 19 Juillet 2024
Un café Blondie ouvert début juin suivi d'un Cojean un mois plus tard dans la Gare de Lyon La Part Dieu, un 2e Pokawa à la gare de Lille le 19 juin puis, un 1er Paul Le Café dans la gare de Lyon Saint Exupéry fin juin, et enfin un Fnac Café tout récemment inauguré à la Gare du Nord, Lagardère Travel Retail poursuit le renforcement et la diversification de son portefeuille de marques en franchise. Avec près de 5 000 magasins dans 42 pays, et avec une bonne quinzaine de marques de restauration en France dont des enseignes propres qui se développent à l’image de Bread &Co, So Coffee..., la division Travel Retail du groupe Lagardère met l’accélérateur sur le foodservice, l’un des piliers de sa stratégie de développement qui pèse près de 50 % du chiffre d’affaires de la filiale, explique Bruno Verdier, directeur délégué. « Nous menons actuellement une remise à plat de notre offre qui va nous permettre de renforcer encore davantage la perception qualité auprès des voyageurs à travers nos propres solutions mais aussi une palette élargie de partenaires ». Avec 423 M€ de CA pour 700 points de vente recensés en France à fin 2023 sur le périmètre "Restauration rapide", selon le palmarès des 150 majors de la restauration rapide, Lagardère Travel Retail a gagné 22 nouveaux points de vente en un an.
C’est à l'issue du déménagement du Relay de la Gare du Nord, qui s’est réinstallé, en format Dupleix, en lieu et place de l’ancienne Brasserie l’Etoile du Nord fermée depuis plus d’un an, qu’est né le premier Fnac Café. Au sein de ce flagship de près de 350 m², la Fnac qui occupe l’étage supérieur du magasin sur 150 m² y propose non seulement un espace librairie et un concentré de son offre dédiée aux nouvelles tendances High-tech, Son et Téléphonie, mais aussi un Fnac Café de 100 m² avec une quarantaine de places assises. C’est le numéro 1 du genre (un autre est prévu avec Aéroports de Paris) opéré par Lagardère Travel Retail qui compte en France 500 Relay et 250 Relais H (cafétérias en hôpitaux). L’offre qui se décline autour de boissons chaudes et gourmandes, proposées en 3 formats (20, 30 et 40 cl), de sandwichs, cookies, muffins et viennoiseries va s’enrichir dans les prochaines semaines de salades et de wraps. « C’est un lieu de vie multi-usage que nous proposons-là, à nos clients, qui décloisonne les activités commerciales et répond aux nouvelles attentes des voyageurs », a précisé Vincent ormet, CEO de Lagardère TR France.